Wandern auf der Via Alpina - Sprachführer Gastronomie

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In ein Restaurant gehen Andare al ristorante
Können Sie ein gutes Restaurant empfehlen? Potrebbe consigliarmi un boun ristorante?
Ich möchte für heute Abend einen Tisch reservieren Vorrei riserva un tavolo per questa sera
Haben Sie einen Tisch für drei/vier Personen? Avreste un tavolo per tre/quattro persone?
Wir hätten gern den Tisch für acht Uhr Vorremmo il tavolo per le otto
Können wir einen Tisch … haben? Ê possibile avere un tavolo …?
- am Fenster - vicino alla finestra
- draussen - fuori (all'esterno)
- auf der Terrasse - sulla terrazza
- für Nichtraucher - nell'area non-fumatori
Um wie viel Uhr öffnen Sie? A che ora aprite?
Könnten Sie mir bitte ein Taxi bestellen? Potreste chiamarmi un taxi?
   
Bestellung Ordinazione
Kellner/Kellnerin, Bedienung! Cameriere/Cameriera!
Was empfehlen Sie? Cosa ci consiglia?
Welche Tagesgerichte haben Sie? Quali sono i piatti del giorno?
Ist das die Tageskarte? Questo è il menu del giorno?
Könne wir bitte die Speisekarte haben? Possiamo vedere il menu alla carta?
Ist dies hier frisch? Questo è fresco?
Kommt dies aus der Umgebung hier? Questo è della regione?
Ich hätte gerne ein/eine/einen … Vorrei un …
Könnten wir bitte … haben? Per favore, potremmo avere …?
- die Rechnung - il conto
- unsere Mäntel - i nostri soprabiti
- eine Tasse - una tazza
- Gabel - una forchetta
- ein Glas - un bicchiere
- ein Messer - un coltello
- die Speisekarte/das Menu - il menu
- eine Serviette - un tovagliolo
- einen Teller - un piatto
- einen Löffel - uncucchiaio
- einen Zahnstocher - uno stuzzicadenti
- die Weinkarte - la lista die vini
Könnten ich bitte … haben? Potrei avere un po' di …?
- etwas Brot - pane
- etwas Butter - burro
- ein paar Eiswürfel - ghiaccio
- ein Stück/Scheibe Zitrone - limone
- (ein wenig) Milch - latte
- den Pfeffer - pepe
- das Salz - sale
- etwas Zucker - zucchero
- ein Glas/eine Flasche - un bicchiere/una bottiglia
- einen Krug Wasser - una brocca d'acqua
Ich hätte es gern … Lo vorrei …
- gebacken - al forno
- gekocht - bollito
- in der Pfanne gebraten - fritto
- gegrillt - alla griglia
- pochiert - affogato
- im Ofen gebraten - arrosto
- geräuchert - affumicato
- gedünstet - cotto al vapore
- sehr blutig - molto al sangue
- blutig - al sangue
- rosa - a punto
- durchgebraten - ben cotto
   
Nützliches für Vegetarier Informazioni per vegetariani
Ich bin … Sono …
- Vegetarier/in - vegetariano/a
- Lacto-Ovo-Vegetarier/in - lacto-ovo-vegetariano/a
- Lacto-Vegetarier/in - lacto-vegetariano/a
- Veganer/in - vegetariano/a
Ich esse … Non mangio …
- kein Fleisch - carne
- kein Schweinefleisch - carne di maiale
- kein Hühnchen - pollo
- keinen Fisch - pesce
- keine Eier - uova
- keine Milch - latte
- kein Käse - formaggio
- keinen Rindertalg - grasso di rognone
- keinen Schweineschmalz - strutto
- kein Bratenfett - grasso d'arrosto
Haben Sie etwas ohne Fleisch? Avete qualcosa senza carne?
Haben Sie vegetarische Gerichte? Avete die piatti vegetariani?
Ist hier ein vegetarisches Restaurant in der Nähe? C'è un ristorante vegetariano qui vicino?
Ist dieser Käse mit Lab gemacht? È un formaggio fatto col caglio?
Haben Sie einen labfreien Käse? Avete un formaggio fatto senza caglio?
Servieren Sie dieses Essen …? Servite questo piatto …?
- ohne Fleisch - senza carne
- ohne Eier - senza ouva
- ohne Käse - senza formaggio
Enthält diese Sauce/Suppe …? In questa salsa/minestra …?
- Rindfleisch - c'è carne di manzo
- Fleischbrühe - c'è brodo di carne
Enthält dieses Gericht Gelatine/Aspik? In questo piatto c'è gelatina animale?
Enthält das biologisch angebaute Zutaten? È fatto con ingridienti biologici?
Verwenden Sie Genprodukte? Usate alimenti geneticamente modificati?
Verwenden Sie Natrium-Glutamat? Usate alimenti glutammato di sodio?
   
Nützliches für Leute mit spezieller Diät Informazioni per persone con una dieta speciale
Ich bin Diabetiker Sono diabetico/a
Enthält dieses Gericht Nüsse? Questo piatto contiene noci?
Ich bin allergisch gegen … Sono allergico/allergica a …
Ich habe … Sono allergico/allergica …
- eine Erdnussallergie - alle arachidi
- eine Meeresfrüchteallergie - ai frutti di mare
- eine Weizenallergie - al grano
Ich esse keinen Weizen/kein Gluten Non mangio alimenti con grano/glutine
   
Getränke Bevande
Kann ich bitte die Weinkarte haben? Potrei vedere la lista dei vini, per favore?
Ich hätte gern … Vorrei un …
- einen Aperitif - aperitivo per favore
- das Gleiche noch mal - la stessa cosa per favore
Ich hätte gern ein Glas … Vorrei un bicchiere di …
- Rotwein - vino rosso
- Weisswein - vino bianco
- Rosé - vino rosato
- Sekt/Schaumwein - vino spumante
- Mineralwasser ohne Kohlensäure - acqua minerale naturale
- Mineralwasser mit Kohlensäure - acqua minerale gassata
- Leitungswasser - acqua del rubinetto
- mit Zitrone - con limone
- mit Eis - con ghiaccio
- mit Wasser - con acqua
- pur/ohne Eis - puro
Ich hätte gern eine Flasche … Vorrei una bottiglia di …
- von diesem Wein - questo vino
- roten Hauswein - vino rosso della casa
- weissen Hauswein - vino bianco della casa
Ist dieser Wein …? Questo vino è …?
- sehr trocken - molto secco
- trocken - secco
- süss - dolce
- aus örtlichem Anbau - locale
Dieser Wein ist … Questo vino
- nicht sehr gut - non è molto buono
- nicht sehr kalt - non è abbastanza fresco
- verkorkt - sa di tappo
Ich hätte gern … Vorrei un/una …
- ein Fruchtsaft - un succo di frutta
- eine Limonade - una limonata
- ein alkoholfreies Bier - una birra analcolica
- ein Bier mit wenig Alkoholgehalt - una birra a bassa gradazione alcolica
- ein alkoholfreies Getränk - una bevanda analcolica
- einen entkoffeinierten Kaffee - un decaffeinato
- ein Kaffee - un caffè
- ein Tee - un tè
- ein Erfrischungsgetränk - una bibita
   
Reklamationen Reclami
Das habe ich nicht bestellt Questo non è quello che avevo ordinato
Ich wollte … Io avevo ordinato …
Kann ich es umtauschen? Potrei cambiare questo?
Das Fleisch ist … La carne è …
- verbraten - troppo cotta
- nicht durchgebraten - non abbastanza cotta
- blutig - al sangue
- zäh - dura
Das schmeckt mir nicht Questo non mi piace
Das Essen ist kalt Il mangare è freddo
Das ist nicht frisch Questo non è fresco
Warum dauert es so lang? Come mai ci vuole cosi tanto tempo?
Das ist nicht sauber Questo non è pulito
   
Bezahlen Pagare
Die Rechnung, bitte Potrei avere il conto, per favore?
Ich möchte gern zahlen Vorrei pagare
Können Sie es auf meine Rechnung setzen? È possibile metterlo sul conto della mia camera?
Wir möchten getrennt bezahlen Vorremmo pagare separatamente
Die Rechnung stimmt nicht C'è un errore nel conto
Was wurde hier berechnet? Cos'è questo importo?
Ist die Bedienung eingeschlossen? Il servizio è compreso?
Nehmen Sie auch Reisechecks? Accettate traveller cheques?
Kann ich mit Kreditkarte bezahlen? Posso pagare con carta di credito?
   
Hotelempfang Ricevimento d'albergo
Haben Sie ein Doppelzimmer? Avete una camera doppia/matrimoniale?
Wie viel kostet es? Quanto costa?
Was kostet das Zimmer mit Frühstück? Quanto costa la camera con la prima colazione?
Kann ich es mir ansehen? Posso vedere la camera?
Das Zimmer gefällt mir/uns La camera mi/ci piace
Ich heisse …, Mein Name ist … Mi chiamo ... , il mio nome è ...
Ich hätte gern ein anderes Zimmer Vorrei un'altra camera
Es ist zu laut Questa è troppo rumorosa
   
Abreise Partenza
Machen Sie mir bitte die Rechnung fertig Per favore, mi prepari il conto
Wie viel macht das? Quanto fa?